Assouline knjiga fotografija Sushi Shokunin : Japan's Culinary Masters, Andrea Fazzari

Knjiga fotografija Assouline Sushi Shokunin : Japan's Culinary Masters prekrasna je monografija koja predstavlja profile dvadeset najpoznatijih majstora sushija na japanskoj kulinarskoj sceni. Kombinacijom dojmljivih fotografija i intimnih eseja, svako poglavlje dočarava estetiku, filozofiju i razinu posvećenosti koje ilustriraju njihov status najboljih kulinarskih shokunina na svijetu. Obvezno štivo za ljubitelje sushija i sve koji se zanimaju za kulturu fine hrane, poziva vas da otkrijete profinjeni svijet najboljih shokunina, koji izradu sushija ne shvaćaju samo kao profesiju, već i kao način života.